Glutensiz Limonlu Kek

Glutensiz yaşamını paylaş
Diğer çölyaklılara faydalı olmak için bir şeyler yaz!
Hemen başla!

Pelin

Yeni üye
9 Ara 2019
6
6
6
RİZE
Merhabalar.
Sizlerle çok sevdiğim limonlu kek tarifimi paylaşmak istiyorum.
Malzemeler;
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 buçuk su bardağı un
  • 1paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Limon kabuğu rendesi(Miktarını isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz)
  • Ceviz
  • 1 çay kaşığından biraz az zencefil
Yapılışı;
Yumurtanın beyazını bir kapta şeker ve bir çimdik tuz ile karıştırıp köpürünceye kadar mikserle çırpıyoruz. Ayrı bir kapta sarısını, yoğurdu ve yağı karıştırıyoruz. Daha sonra yumurtanın çırptığımız beyazını azar azar ekliyoruz. Ardından zencefil ve tarçını karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı tel süzgeçten eleyerek karışıma ekliyoruz. Mikser kullanmadan karıştırıyoruz. En son karışıma cevizi de ekleyip yağladığımız tepsiye döküyoruz. 45 dk kadar pişiriyoruz. Kürdanla kontrol etmeyi ihmal etmeyiniz. Fırınınıza göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Verilen süreden daha erken veya daha geç pişebilir.
Afiyet olsun :)

Püf Noktası;
Keki yaparken püf noktalarına dikkat etmeniz lezzetine lezzet katacaktır.
  • Yumurtanın beyazıyla sarısını ayrı ayrı çırpıp tarifte belirtildiği sırayla karıştırmalısınız.
  • Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı süzgeçten eleyerek geçirmelisiniz.
glutensiz limonlu kek.jpg
glutensiz malzemeler.JPG
 
  • Like
Tepkiler: admin